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ランチとすずらん
昨日のニュース

マサチューセッツ州のコロナウィルス死者数ゼロ

やっとですね!下り坂になってきたようです

このまま、治まってくれると良いのですが…


さて今日のランチは



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おにぎりにしました

一つは梅干し、二つはカツオのしぐれ煮(あ、三個も食べてはいませんよ)笑

煮物も作りました

食材は別々に味付けし良い具合に出来ました



ランチとすずらん_a0109503_04092170.jpg


人参を桜型で抜いてみました(桜のシーズンには遅すぎましたね)

椎茸は拘りで甘辛くしっかり好みの味付けにしました



午後にはバックヤードに出てみたのですが、スズランがひっそりと咲いているのが目に留まりました

はい、早速、お持ち帰り



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ちょっと早かったせいか、まだ青い所もありますが後二三日すると全開になりそうです

良い香りが漂っていますよ~


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# by sofken23 | 2021-05-14 08:41 | おうちご飯 | Comments(0)
チョコとランチ
昨日は、お子達とオンラインで長々と話しました

気が付いたら、なんと三時間も~

一緒に食事もしたかったんですけれどね((ヾノ・∀・`)ムリムリ

そして「早くチョコの箱を開けて!」と言うので早速、開けました

勿論、今日のおやつは、チョコです


チョコとランチ_a0109503_06295016.jpg

美味しかったですよ~

少しづつ頂きますね

一日一個かな?二個かな?


さて、今日のランチは和食にしました


チョコとランチ_a0109503_06285243.jpg

鯖のおろし煮(お惣菜屋さんから)なめ茸、卵焼き、サラダ、豆腐のお味噌汁、御飯

本当は、こういう和食がほっとするし毎日取り入れたほうが良いのですよね

健康のためにはね


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# by sofken23 | 2021-05-11 07:11 | おうちご飯 | Comments(0)
Happy Mother's Day
日曜、母の日

数時間だけですがフライングぎみの記事投稿です

イーストコーストはまだ土曜の夜

世界の状況を鑑みるとhappyなんて言っていられませんがお子達二人から数日前にプレゼントが届きました

ウエストコーストから~



Happy Mother\'s Day_a0109503_07581072.jpg


See's Candies

届いた日に小さい箱を開けてしまいましたが美味しかったです❀

ありがとう

大きい箱は明日開けます



私事ですが去年も今年も日本で母と一緒にお祝い出来なかったのが、とても残念です(義母は既に他界)

来年こそは実現できるようにと願っていますが、どうなることやら…

コロナ禍の行方は、まだまだ分かりませんね

良い方向へ向かってくれると良いのですが


さて、今日は本当に久し振りですが抹茶を点てました

略が山ほど付く位の略式でしたが、ほっとする時間が持てて平常心が戻ってきたような感じさえしました



Happy Mother\'s Day_a0109503_23204250.jpg


お茶菓子がなければ、と思いましたが、お茶だけでも充分

一日一服を日課にしても良いかな?


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# by sofken23 | 2021-05-09 08:38 | 今日の出来事 | Comments(0)
お惣菜
ワクチン接種後は発熱、頭痛、腫れも無く特に問題はありませんでしたが時間が経ってから注射した所が軽く痛みました

タイレノールを飲んでも良いと言われましたが、それ程でもなく段々気にならなくなりました

因みに私が接種したワクチンはPfizer(ファイザー製)のものです。


さてこの前ネットでオーダーしたお惣菜ですが今日は違うメニューです



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ななつぼしで炊いたごぼう炊き込みごはん、ぶりの塩焼き、回鍋肉、豆腐(厚揚げでした)と

かぼちゃの味噌煮&キュウリの酢漬け、トマトは自分で付けました

どれも良い味付けで回鍋肉の辛さも丁度良いと思いました



お惣菜_a0109503_08132036.jpg


炊き込みご飯の量が思ったより多くてびっくり↑一人前です

足りないよりは断然良いので、嬉しいですね~



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一人前のキットです

カロリーも書いてあって健康にも拘っているのが分かります

また、近隣のローカルファームから仕入れた野菜を中心に使用し、肉、魚、米なども信頼できる日系
卸業者から厳選して仕入れているとのこと(HPより)




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# by sofken23 | 2021-05-08 08:41 | おうちご飯 | Comments(2)