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魚の香草焼き
昨日の晩御飯です

red snapper(鯛の一種のよう)という魚をオーブンで焼いてみました

日本には300種類以上の鯛があるそうですが、同じものがあるか分かりませんが東海岸ではよく見かけます

(一体、何処で獲れているのでしょう?)

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この前、出来上がった塩レモン、ローズマリー、胡椒、オリーブオイル、ディル、ガーリックでマリネしておきました

40分位で焼きあがったでしょうか?

ほわ~んと、良い香りがしてきましたよ

この後は、焼きたてのところを頂きましたが、何しろ急いでいたので写真は撮り忘れ

(トホホホ…)

でもでも、今朝は残った身をほぐしてお粥のトッピングにしてみました

朝粥なんて、何年振りかな?

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お粥は、ちょっと固めに出来てしまったので作り直したけれど

こういう

まったりゆったりの土曜の朝ご飯の風景

たまには良いかな~


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by sofken23 | 2014-08-24 02:06 | おうちご飯 | Comments(0)
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