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土曜日のお昼ご飯
土曜日のお昼

和風ランチにしました


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銀鱈の西京焼き(宅配のお惣菜)長芋の酢の物、アスパラとトマト、韓国風豆腐(H-Martで購入)白御飯、シメジと大根のお味噌汁

今日は32℃まで気温が上がったので、こういうアッサリしたメニューにして良かったです

欲を言えば、のどぐろや甘鯛などが食べた~い、と思う今日この頃ですが

海外では、中々…難しいですね


さて、ついこの間、バーリントン(Burlington)のH-Mart(韓国系アジアンマーケット)に行ってきました

ボストンからは、ちょっと距離があるので、あまり行った事がなく前回行ったのは、もう7,8年も前という…

感じですが、根菜類をお目当てに行って来ました



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ここのスーパーは広くて特に野菜売り場が充実しているので、牛蒡と長芋、大根をリストの一番上に

日本食も結構、揃っているので、色々と買ってきました



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長芋は切り売りではなく、そのまま一本で売られていたので迷わずゲット

と言うよりも切り売りの物は見当たりませんでした

そしてゴロゴロと山のように置いてありましたよ~

大根や牛蒡も然り


長芋は1lb.$5.99、これで$13.84でした

高いのか安いのか分かりませんが、これ位は直ぐになくなるでしょう

これからの季節とろろ蕎麦もしたいのでね

おろし蕎麦もいいかな?

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# by sofken23 | 2021-06-06 09:33 | おうちご飯 | Comments(0)
チョコレートファッジ
今日は一日蒸し暑い日でしたが明日から六日程気温が30~35℃位になるそうです

北国なので暑いのは歓迎~

やっと初夏らしい気配を感じる季節になりました


さて、ロードアイランド州のニューポート土産にチョコレートファッジを頂きました

アメリカンにしては甘さ抑え気味で美味しかったです



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(一個食べちゃいましたが…)

色々な種類があって美味しそうです


ニューポートは行った事はありませんが、日帰りで遊びに行くだけでも気持ちが晴れて良いでしょうね


今までステイホームで観光地にも行けなかったので、そろそろ皆さん出かけたくなっている頃だと思います

店内での飲食もまだ制限されている所もありますが、徐々に普段の生活に戻って欲しいものですね

ボストン美術館もまだオンライン予約のみ、館内でのチケット販売は無し、となっています

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# by sofken23 | 2021-06-05 10:51 | おみやげ | Comments(0)
おやつ・ストロベリー&ルバーブパイ
今日のおやつは昨日Wilson Farm で買ったストロベリー&ルバーブパイ

甘酸っぱくて美味しいのですが甘ーいスィーツが好みの方には物足りないかもしれませんね


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小さいサイズにしました


おやつ・ストロベリー&ルバーブパイ_a0109503_04573233.jpg


今の時期の苺は冬モノより甘くて美味しいのですが、たまに外れもあったりします…

今回のは、アタリ!と言っても良いでしょう🍓


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# by sofken23 | 2021-06-03 07:06 | 美味しいです | Comments(0)
久し振りのBBQ
先週、二回目のワクチン接種をしてきました

一回目の時と同様、発熱、頭痛等の副反応は一切ありませんでした

(ちょっとだけ腕の痛みはありましたが)体調は何時にもなく良好ですv


さて今日は本当に久しぶりにBBQをしました

この一年、コロナの影響で外活動も控え気味だったので少し嬉しい気もします



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チキン、ソーセージ、ビーフとお野菜

簡単、シンプルなものばかりですが…


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そして今日は食材の調達にWilson Farm にも行ってきました

ここのお店も久し振りです


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これから夏に向かって普段の生活に戻れるように皆、頑張っていますが

まだまだ終息とは言えないので感染予防に気を配らないといけませんね


飛行機などの公共交通機関も安心して乗れるように早くなって欲しいものです

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# by sofken23 | 2021-06-02 12:18 | おうちご飯 | Comments(2)